"Twitteros" Salvadoreño

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CALL CENTERS

Los Call Center nacieron de la oportunidad de prestar un servicio inmediato al público a través del teléfono. Al principio eran únicamente informativos y tenían un carácter de servicio adicional a la oferta principal del producto y que se ha ido popularizando de manera significativa para "mejorar" la calidad de atención para con el cliente.

Hileras de cubículos, con varias voces sonando al unísono…el aire acondicionado que le da el toque de gracia a la frialdad que se percibe en el lugar, alaridos de los teléfonos que se mezclan con las voces, haciendo una mezcla que compone una sinfonía de acordes disonantes. Este quizá sea el ambiente deprimente que viven a diario miles de personas que trabajan en estos lugares denominados Call Center, haciendo un preámbulo de mi post anterior, muchos entendieron quizá un poco mejor porque hay tantas empresas dedicadas a este rubro en nuestro país.

Aunque todavía no puedo concebir como la PROESA (Entidad de Gobierno encargada de promover la inversión extranjera en El Salvador) no trae otro tipo de inversiones al país, donde se le brinde a la población la oportunidad verdadera de superarse.

No sé si alguno de ustedes recuerde un plan que lanzó el gobierno salvadoreño allá por el año 2006 que se llamaba “Encuentro con tus Raíces”, que consistía en reclutar hijos de salvadoreños nacidos en EEUU y Canadá para que regresarán a El Salvador y pudieran ganar hasta USD $1500  al mes y un mínimo de USD $600 ya que muchas empresas tienen el problema que sus clientes se disgustaban por el acento del idioma inglés que tenían sus trabajadores, y que según serviría para estrechar lazos familiares y fomentara su identidad y conocer sus raíces salvadoreñas,  la cual incluía una agenda “cultural”, social, turística y de perfeccionamiento del idioma español.

Yo me pregunto de quien fue esta pendeja “magnifica” idea, digo ¿Qué clase de chiste fue esto?, hay  que tener en cuenta que un lavaplatos sin saber inglés en EEUU puede ganar más de USD $1500 al mes, creo que nadie iba a ser tan estúpido ingenuo como para regresar a El Salvador ganando menos sabiendo también como está el país de inseguro, y mucho menos si eres un residente norteamericano y tienes miles de oportunidades.

Más bien yo creo que este programa se debió haber llamado “Bienvenido Hermano deportado Lejano, no te regreses a EEUU” y  con un enfoque a un salvadoreño que trabaja en EEUU que quiere regresar para estar con su familia nuevamente con una “oportunidad” de ganar al menos un suelo “decente”.

En fin, regresando un poco al tema que nos compete, en nuestro país hace aproximadamente unos 10 años surgieron los primeros centros de llamadas ofreciéndose como miel para las abejas obreras, brindándole a los jóvenes ingresos con los cuales sin un título profesional, jamás habrían imaginado obtener a su edad. Hasta acá todo parece ser color rosa, es decir, salís del colegio, quieres dinero para las salidas de los fines mientras estudias la Universidad, o para ya no depender tanto de tus padres y/o para pagarte la U, hablas inglés, yeah!! Lo tienes todos resuelto!!

La entrevista de trabajo te da la percepción de que todo está muy bien, te ofrecen cielo y tierra, las oportunidades se ven increíbles para superarte, sin la necesidad de los estudios convencionales, ya que dentro te pintan un futuro onírico digno de ser plasmado en las pinturas de Salvador Dalí. Logras aprobar la entrevista, se escucha un joven realmente emocionado, sabiendo que quizá su ingles no es perfecto, ni mucho menos con acento gringo y mucho menos con el acento inglés, démosle un nombre ficticio a este personaje, llamémosle Sabra, por tirar un nombre al azar y que nadie se dé por aludido...

En fin ,Sabra es aceptado en la empresa, ahora es tiempo de recibir su entrenamiento (“training”) Sabra empieza a notar que las cosas no van tan bien como se las habían prometido, ir al trabajo tendrá que salir de su bolsillo al menos un mes en el cual al finalizar recibirá solo la mitad de salario, ni modo el necesita el empleo, el training se lo pagaran a menos que logre pasar la prueba, la otra mitad se la pagarán hasta haber cumplido 3 meses en la empresa…

Pasa el tiempo y Sabra logra pasar la prueba, ahora si ya forma parte de la empresa y comienza el tiempo de “nesting” (anidar), Sabra comienza a recibir pequeños destellos de la verdad que poco a poco se acerca. Las caras de sus compañeros no son tan felices como la de los compañeros de training. La primer mala experiencia que recibe es cuando siente la necesidad de ir al baño pues se tomo un refresco que quiere salir de su sistema, y tiene que pedir permiso (increíble pero cierto, como si estuviera en el colegio o algo parecido) y se lo niegan por el alto volumen de llamadas, ni modo, se orino en los pantalones porque su urgencia era mucha.

Le dicen que tiene derecho a guardar silencio, que calladito se ve más bonito, que si habla que por favor sea todo en ingles porque el español es lengua de indígenas y en la empresa es denigrante y que todo lo que diga por teléfono será usado en su contra, pues todo lo que diga será grabado y monitoreado, que tendrá solo 5 minutos al día para ir al baño, y un par de recesos de quince minutos.

Ya pasaron cuatro largos años, obviamente no es el mismo joven, se ha adaptado bastante bien a su trabajo, y a la negligencia de algunos de sus superiores, pues tiene la necesidad, etc. Se acostumbró a recibir el poco sueldo que le da la empresa, y el tipo de vida a la que se acostumbró lo han llevado a casi abandonar sus estudios para simplemente quedarse con su empleo en el call center pues llevar las 2 cosas al mismo tiempo era sumamente pesado.

Esta es la realidad de muchos jóvenes en nuestro país, que poco a poco abandonan los estudios por 4 o 5 años útiles dentro de un call center, luego de esto ¿Qué oportunidades podrán tener ya mayores y sin un grado profesional?

No he trabajado en un Call Center pero por lo que me han contado mis amigos he concluido que estos trabajos tienen ventajas, así como, desventajas. Digo no todo es malo toda moneda tiene dos caras y vale hacer la aclaratoria que cada empresa tiene sus políticas, algunas son súper exagerados con los temas de seguridad, estándares de calidad, y horarios y otras son más accesibles.

Una de las ventajas de estas empresas, es el hecho de que a pesar de que tú no cuentes con un título universitario, puedes ganar un poco más del doble del sueldo mínimo nacional (USD $500) por relativamente “no hacer mucho”, y pasar sentado a comparación de otros trabajos que son más pesados y son menos remunerados.

No requieres llevar un uniforme como el de la Pizza Hut, o el del Pollo Campero, así que puedes ir lo más gabán indecente que se te ocurra, con tus pantalones flojos, camisetas holgadas de algún equipo de beisbol y tu gorra de Daddy Yankee, presumiéndole a tus compañeros que viviste en el underground de Gringolandia y sos un san vergon , que te gusta el perreo que podes hablar inglés .

Otra ventaja son los “horarios flexibles”, el hecho de poder trabajar medios tiempos ( 6H o 6 ½H) es alguna ventaja en el caso de algunos jóvenes que están estudiando en la Universidad o algún tipo de técnico , esto obviamente varia en muchos lugares pues también muchas veces esto depende si hay suficiente gente para sacrificar a otros en sus horarios.

En algunos lugares puedes pedir el día en caso que tengas algún compromiso. O algún parcial o surja alguna situación, y puedes pedir irte temprano o pedir el día completo, reponiéndolo en un futuro próximo, sin que esto afecte tu perfil en la empresa. También algunas empresas “motivan” a sus empleados a ganar algunos bonos al obtener buenas métricas (usuarios que califiquen bien tu desempeño, hacer llamadas cortas y dejar a tus customers satisfechos, ofrecer servicios extra, vender más alla de las metas, etc) y algunas regalías para tener “contentos” pan y circo  a sus empleados como aumentos salariales ínfimos, cupones de descuento para ir a comer a algunos lugares o restaurantes.

Sin embargo hay algunos que te ayudan a pagar parte de tu universidad si llevas buenas calificaciones y eres un buen empleado, te pagan algunos cursos de INSAFORP y algunos lugares solo regalan dulces los miércoles jaja.

En mi opinión, si eres una persona que trabaja en un call center, para darte una ayudadita y no descuides tus estudios mientras estás cultivandote eres una persona, que sabe a lo que va, que sabe cómo sacarle “provecho” a estas empresas, sin embargo, si eres de los que trabaja ahí para quedarse y aparte lo sentís vergón ahí tenemos un problema.

Según la opinión de muchos de mis amigos que trabajan en este tipo de empresas, nunca recomiendan trabajar en estos call center. Muchos me dicen que llegar a trabajar ahí puede llegar a ser realmente estresante, especialmente en alguna cuenta donde no tengas al menos un tiempo de 5 minutos entre llamada y llamada, pues contestar llamadas tras llamada altera tu estado anímico.

Dicen que trabajando en los call center uno se topa con gente racista, especialmente los gringos algunos casos: “Where are U located? –In El Salvador -I don´t trust U, plis transfer me with someone in EEUU or American”. 

Muchos se quejan de sus Supervisores lame-botas o que son personas frustradas,  si tu supervisor es una persona infeliz tu morirás y tu ambiente laboral puede llegar a ser muy estresante y que algunos son realmente unos incompetentes que no resuelven el problema de los clientes y han llegado a sus puestos por pagar en especies.

En algunas empresas te tratan como delincuente (bueno esto no sólo pasa en los Call Center) donde te piden que no ingreses celulares como si fuera el acceso a un penal de máxima seguridad, te revisan hasta los calcetines y en algunos lugares ni papel se puede ingresar al “recinto” (como dicen los vigilantes).

Aguantar las puteadas el temperamento de los customers, aunque ellos sean los imbéciles que tienen la culpa, y decirles “I DO APOLOGIZE 4 THE INCONVENIENCE” sino podes hacer sentir mal a un gringo y causarle un infarto y nadie quiere que pase eso pues los gringos son los dueños del universo entero.

En algunos casos puedes olvidarte de las vacaciones, dígase agostinas, asuetos, semana santa, incluso navidad o año nuevo, te sometes al horario gringo y tendrás que sufrir los cambios y las consecuencias, asi que como puedes trabajar los fines de semana enteros, asi tambien puedes descansar entre semana depende de tu súper horario. En algunos casos tus días de incapacidad no te los pagan aunque lleves constancia del seguro o lo que tú quieras, incluso algunas empresas tienen sus propias clínicas y están obligadas a no darte incapacidad.

Los “ascensos” que dan estas empresas. muchas veces terminas ganas lo mismo, o ganas un poco más que los demás, pero eso sí te explotarán más, pero puedes pavonearte por todo el “floor” para que vean que eres un imbécillamehuevos "superior". Y si por alguna razón te tienen que despedir, buscaran cualquier excusa para librarse de pagarte una indemnización de la manera más “legal” posible.

En algunos lugares ya quitaron los aumentos salariales anuales, los días discrecionales, los bonos, reduciendo el tiempo para los breaks, incluso dicen que algunos solo dan un receso de 15 minutos y el otro te lo pagan (se harán millonarios), los regalos empresariales, fiestas navideñas, y que los aguinaldos ya los dan conforme a la ley, cero acceso a internet, etc.

Esperemos que estas empresas, el día de mañana no se vayan a países asiáticos como ya está ocurriendo como es el caso de Dell, donde la obra de mano es más barata, porque sería un recorte de personal bastante significativo. 

En fin si trabajas en un call center y sientes que es un “Great Place to work” no tengo nada en contra.

Deja tus comentarios de tus experiencias trabajando en un Call Center o de conocidos que trabajen y que mejoras quisieran en ellas para enriquecer este post. Saludos.

OPERATING INCOME

Después de la guerra civil llevada a cabo en nuestro país en la década de los ochentas el país obviamente cayó en una inestabilidad económica bastante fuerte, luego de firmado los acuerdos de paz en el año 1992, que marcaría el cese de la guerra y la instauración de un nuevo gobierno elegido democráticamente, el gobierno de ARENA (electo) tuvo la tarea difícil de “levantar” el país y sacarlo adelante creando condiciones “óptimas” para que El Salvador fuera visto nuevamente con buenos ojos ante la comunidad internacional y se crearan las condiciones suficientes para atraer la inversión extranjera que tanto se necesitaba, para la creación de empleos y reactivación de la economía nacional...pero seamos realistas si tú fueras un inversionista o empresario y quisieras invertir en un nuevo país ¿invertirías en Afganistán por ejemplo que salió de una guerra civil al igual que nosotros?

Creo que la respuesta de la mayoría de nosotros sería que NO, porque ni conocemos al país en ninguno de sus contextos, nada nos asegura que la inversión sea rentable o que la inversión sea segura en un clima de zozobra que se vive después de una guerra, entonces el gobierno tuvo esa “obligación” de atraer inversión extranjera facilitando a inversionistas y empresarios algunas condiciones que propiciaron que el país este como este en cuanto a políticas laborales por así decirlo.

¿Qué fue entonces lo que atrajo la inversión al país? Pues obviamente regalías de los gobiernos ARENEROS, para que estas empresas se implantaran en tierras Cuscatlecas y levantaran nuestra economía aunque sea "poquito" para que la gente se contentara. No es que defienda los gobiernos de ARENA, ni mucho menos, pero entiendo esa situación y de algún modo era válida para la época que se vivía en el país. Pero otra cosa es que después de 20 años aún sigamos en las mismas teniendo sueldos tan miserables. 

Como sabemos uno de los trabajos que se han “popularizado” a lo largo de estos últimos años han sido los “Call-Center”, no crítico al trabajo en sí, porque cualquier trabajo dignifica al ser humano sea cual sea, lo que critico son a estas “Maquilas Ejecutivas” con su gran pantalla de “Empresas Multinacionales” que no son más que ramificaciones de una globalización en búsqueda de “out-sourcing” en países donde los gobiernos no tienen políticas laborales bien establecidas aprovechándose de esas deficiencias con salarios bajos, para hacer lo que ellos quieran y una vez el gobierno meta mano para garantizar el cumplimiento de nuevas leyes o normas como prestaciones justas, aumentos salariales, estas empresas multinacionales solo empacan sus maletas y se van a otro lugar donde puedan encontrar estos agujeros negros en cuanto a políticas laborales se refiere.

Ninguno de ustedes se ha puesto a pensar ¿Por qué hay tanto Call-Center en el país, un país en el que el idioma oficial es el español? Ya que hay entre 300 a 400 millones de personas que tienen al inglés como lengua materna (y casi 200 millones más como lengua segunda) en 53 países en el mundo que perfectamente podrían desarrollar este trabajo sin ningún inconveniente. ¿Por qué vienen a El Salvador? Con 6 millones de habitantes donde apenas algunos cuantos hablan a medias el español (estoy hablando de los políticos, si alguno se ofendió es muy su rollo). Claro la respuesta está en que en El Salvador la mano de obra es barata y las políticas laborales son frágiles.

Las nuevas inversiones no sólo significan la creación de empleos y generación de ingresos, sino también una mayor capacidad productiva. El entorno macroeconómico nacional se encuentra bajo una serie de condiciones adversas: una economía estancada, escaso dinamismo de las exportaciones, creciente déficit comercial, altos niveles de endeudamiento, baja recaudación tributaria, etc.

País	Horas Diarias	Horas Semanales	Horas Mes	Horas Anuales	USD $ HORA	USD $ SEMANAL	USD $ MENSUAL	USD $ ANUALES
Australia	7-8	38-40	152-160	7900-8320	$16.97	$645.05	$2795.21	$33,540
Recibe un minimo de 6 dias pagas por año en caso de enfermedad y cuatro semanas pagadas para vacaciones, con un 17.5% de bono.
El Salvador	8-9	40-45	160-180	8320-9300	$2.50 - $2.77	$110 - $120	$500.00	$6000
A este salario descuéntale el pago de la renta y descuentos del seguro etc. que te quedan al final unos $420, ya no existen bonos, días compensatorios etc.
Inglaterra	8	40	160	8320	$8.12	$324.8	$1299.2	$15,590.4
EEUU	8	40	160	8320	$7.25	$290	$1160	$13,920

Esta tabla es elaboración propia en base a datos de salario mínimo por país encontrados en Wikipedia.

No me gustan mucho las comparaciones pero explicando un poco la tabla anterior, comparo el suelo promedio de un trabajador de Call-Center que es de USD $500 (el doble del salario mínimo nacional) con los sueldos mínimos de los otros países citados (que hablan inglés). Por ejemplo, si estos Call-Center estuvieran en Autralia y tuvieran que pagar el SALARIO MINIMO (que es regulado por el departamento gubernamental de TRABAJO JUSTO). Que al 1° de Julio 2011 se ajustó a USD $16.97 (hora), por una jornada semanal de 38H, tendrian que pagar el equivalente a USD $645,05 por Semana, esto es más alto que el Salario Mensual de un trabajador de Call-Center.

Con esta tabla concluimos que un trabajador de Call-Center no gana ni un salario mínimo de los países citados, trabaja casi 1000 horas más al año y gana menos de la mitad anualmente (que le alcanzaría para comprar un carro de segunda mano). ¡Y todavía algunos piensan por ahí que esto no es explotación!

Por ahí saldrá algún mediocre que dirá: “te estas comparando con potencias”, ¡por supuesto que lo hago!, no hay que compararse con los peores. Tal vez uno de los problemas culturales que tenemos es la mediocridad, un salario más que de un cálculo (y por ahí me echare quizá encima algún economista que dirá que estoy blasfemando), creo que nace del “sentido común” adaptado a las necesidades, donde se permita que el ciudadano se eduque, se enorgullezca de sí mismo y se mejore, considerándose un “diamante en bruto” (orgulloso) y no un “pobre explotado”.

Entiendo ese paradigma del sistema económico (capitalista) que dicta: “Ganar lo más posible para los dueños del Capital”. Reitero no soy economista, pero es casi claro que una empresa es  la manifestación concreta de la función racional del empresario en su deliberado intento de adaptar medios para conseguir fines.  Donde el margen de ganancia sea obviamente mucho mayor a la inversión para que al menos existan algunos pocos empleados. Una explicación personal a groso modo hablando casi a tiro de jerga popular de lo que muchos entendemos como una empresa.

¿Entonces será por esto los salarios bajos en el país?

Digo no hay que ser un experto en la materia para saber y darse cuenta que los salarios bajos son un impedimento para el desarrollo productivo de un país, más es un sistema tipo liberal y abierto, específicamente en épocas de globalización. Es que acaso las empresas no se dan cuenta que una mano de obra sin resentimientos y orgullosa de lo que hace, es más productiva y es la “Mano de Obra” de las Empresas del siglo de la Globalización.

Me parece que los empresarios salvadoreños, dirigentes políticos y económicos nacionales (“La Elite”) deben incluir en sus estrategias, la evolución de la Mano de Obra Salvadoreña, de servil y malnutrida, a ser orgullos y hambrientos, pero de éxito sin temer que esta condición signifique el resquebrajamiento del “status quo”. Digo hablo de que los salvadoreños cambiemos nuestra propia realidad, si yo tuviera una de estas empresas multinacionales y estoy ganando 500% o 600% de ganancias, no es por nada pero estaría feliz de la vida, no tengo nada que cambiar.

Algunos empresarios retrógradas y más de algún común y corriente imbécil que camina por la calle piensa que El Salvador es un país pequeño que no puede producir algo que no sea café o algodón como lo fue en su época de oro, que no tenemos gente capacitada para mejores empleos y que no contamos con la mano de obra profesional para el desempeño de mejores actividades. Bajo esa “manta de engaño” o visión un poco absurda se conforman con que el país no debe tener bien remunerado a todos sus trabajadores. Aceptan con orgullo que la globalización venga de donde venga nos abrace para darnos el “progreso”, pero lejos de eso, poco a poco se va cayendo en el “neofeudalismo”.

El sistema capitalista – neoliberalista en el que vivimos limita las oportunidades de inversión y crecimiento de una sociedad, la mentira que se dijo sobre que la dolarización del país abriría la puerta a la inversión resulto utópico y absurdo en estos momentos cuando nos damos cuenta que la “inversión” ha sido en maquilas y Call-Center (perdón la redundancia), donde la mayoría de personas no encuentra solución a sus problemas más bien de carácter paliativo.

¿Están los sueldos acordes a la realidad? Creo que la mayoría de ustedes dirá: ¡NO JAMAS!, la inflación (variable importante), el desorden del mercado, la falta de monitoreo y muchismas cosas más que podrian influir en el mercado, en el verdadero valor de las cosas nos tiene presos y nos tiene dependientes a otros países y realidades. Es triste saber que somos un país donde no se produce, que no existen mecanismos de inversión, donde no se pueden fomentar, más empleos porque aunque existe gente preparada y gente profesional no existe donde llenar esos espacios, de pocas oportunidades. Por ende y aterrizando, el valor del salario queda al “pior es nada”, que mejor tener esos USD $500 menos descuentos a luchar por algo mejor, porque no queda de otra, porque no hay oportunidades.

¡Que quede claro que esta publicación sólo sirve como un preámbulo para entender a groso modo mis siguientes publicaciones!

STARBUCKS VS VIVA ESPRESSO

Últimamente he escuchado mucho hablar de este famoso pero a mi manera de ver ridiculo lugar donde la gente va "porque es lo de hoy", y porque está de moda y que según es "El local con mas buena onda del mundo y con el mejor café del planeta".

¿El mejor café del mundo? Esto es como ir a un McDonals y decir que tienen “La mejor carne del universo entero”. Uno sabe que la comida de Mc no es precisamente buena, como el café de Starbucks tampoco es genial.

No soy sociólogo, ni psicólogo, ni nada por el estilo, pero al ser arquitecto debo de alguna manera darme cuenta la clase de comportamiento de las personas y del funcionamiento de diversos sitios y me detengo varios minutos a analizar cómo la gente actúa y de alguna manera no logro entender como la gente llega a pedir un café a un sitio en él que básicamente se dedican a vender cualquier cosa menos café. 

Recuerdo cuando fui por primera vez (y última) a un Starbucks hace unos 4 años. Me lleve una desilución muy grande, tan solo tenían un cafe espresso en su carta, ni se sabian su origen y mezcla. Eso si, bastante variedad de preparaciones con nata, caramelo, vainilla y mezclas similares. En lo personal se me hacen mariconerias o bebidas para mujeres.

¿Qué tiene Starbucks que no tenga el café de Viva Espresso? Pues sí, tiene algo: Posicionamiento social, en peliculas, series de televisión, revistas, etc., etc.

Se debe entender que lo que venden es una imagen, una idea no un buen producto, se preocupan más por cómo lleva la gorra el chico que te atiende que de la calidad de su café, café que compran al por mayor siguiendo estrictos criterios mercantilistas. Su criterio de empresa no lo crítico debemos aprender muchas cosas sobre liderazgos empresariales no solo de esta empresa sino de muchas otras y de cómo utilizan varias estrategias para la minimización de costos, rentabilizar al máximo la inversión, estandarización de servicio e imagen, etc. etc. lo que si le critico es que han perdido el objetivo de calidad por vender.

Pero lo que yo  principalmente sí critico es a esa gente que se ha creído esa idea que al ir a Starbucks serán personas exitosas tomando su café. O pregunto a Uds. los que van a comprar su café a Starbucks, ¿son realmente amantes del café? o van por que es "cool" decir frente a sus amigos -- "Hey vamos por un café al STARBUCKS!"

¿O si sabían, que Green Mountain Coffee Roasters es la marca de café más valiosa del mundo? desde marzo (2011), lleva acumulada una rentabilidad récord. Bueno, por algo es la mayor proveedora mundial de café. Luego leeré sus opiniones al respecto.

¡Por el momento sigo escribiendo! No sé ustedes pero a mi si me gusta el buen café, ese café con un aroma y un sabor esplendido (sin packaging), servido en una elegante y clásica taza de café, no entiendo que es lo que los hace estar dispuestos a pagar más del triple por un café servido en un vaso de cartón y además de una calidad mas que dudosa. 

Además no entendí bien que es lo que pretende Starbucks, encuentro ciertas contradicciones en el concepto. 

Es un lugar ¡Hipermega wow!, ¡Osea, Hello! Ultramoderno y exclusivo, pero resulta que para pedir tu "café" haces una mega fila como para comprar un boleto de metro, que te sirven en una taza de cartón tamaño maxi-enorme-megahipermegajumbo (que tiene 10000 calorías), en el que pintan nuestro nombre con un plumón cero "in" (¿Y sus MontBlanc?) y nos llaman pasados 5 minutos desde la barra a grito casi selvático como de a hospital público: "diegooooo... ha pedido un capuchino con mucho chocolate, vainilla, doble con ketchup y papas"..."¡Que @#$% verguenza!" -Si es el mío!

Eso sí, lo que más me confunde de todo es que la apariencia del vaso es la de "me lo llevo a mi casa, que aqui molesto", sin embargo, si miras atrás encuentras unos sofás con orejas que te están llamando: "vennnnnnnn... siéntate conmigo" ¿cómo no me voy a sentar?, una vez sentado comienzo a tomarme el café gigantesco, me di cuenta que habia internet inalámbrico para todos "foreverpobre" y luego dije: "¡qué @#$%, me lo tomo en la universidad, porque esta mesa esta del @#$% asco!"(En nuestro caso tuvimos que rogar que alguien nos limpiara la mesa, porque "de oficio" no lo hacían).

El caso es que sales a la calle presumiendo de tu vaso de cartón con café de dudosa calidad que te ha costado 70 pesos ( 7 dolares) Y pensé: Muy bien, ¡Sos un campeón Diego! 

Siendo El Salvador un país que no solo consume sino que tambien somos exportadores reconocido a nivel mundial de este producto, con un café salvadoreño que es suave, cuerpo mediano, alta acidez y de la major reputación a nivel mundial gracias al exquisito sabor del Bourbon salvadoreño, ¿Cómo podemos los salvadoreños consumir esas porquerías del Starbucks? ¡Sálvame de este infierno Dios!

El café Viva Espresso arranco su negocio sirviendo solo cafés salvadoreños, ganadores de la Taza de la Excelencia y, por primera vez en el país, el mercado local pudo degustar esos granos que solo se producían para la exportación mundial. ¿Puntos para Viva Espresso?

• En sus filas trabaja el mejor preparador de café (barista) del Mundo año 2011, Alejandro Méndez y también Flor de María Góchez que estuvo también en el "Top Ten" de baristas en el mundo año 2009.
• Todos los días catan el café para su elección y selección de soló aquellos que tienen características interesantes en la taza.
• Nadie te puede servir un café sí no pasa un examen teórico de mas de 300 preguntas, un examen práctico con medidas de calidad de un campeonato mundial y meses de experiencia practicando hasta que llegue a el nivel de lo que ahí se sirve (No solo apuntan con un plumón tu nombre).
• -Seleccionan los mejores granos de café, de las mejores fincas del país y para asegurarse de que el café tenga las mejores características de calidad, la firma también se certificó como "Tostadora Maestra" de café.
• -También ha logrado la distinción/premio de "mejor espresso", "mejor bebida original" y "mejor cappuccino" en todas las ediciones del campeonato nacional de barismo.
• -Quieren consolidarse como tostadores regionales y en la preparación de baristas de otros países.
• -Y lo más importante es que colaboramos a la economía nacional pues el dinero se queda con empresarios salvadoreños.

Bueno lo dejo a tu decisión, si quieres seguir yendo a Starbucks y comprar un estilo de vida basado en apariencias y superficialidades, para según tu estar "in" (semejante "in"culto) o te culturizas un poco y pruebas cafés e infusiones de talla mundial como las que prepara Viva Espresso o Cielito Querido Café (acá en México, que en un futuro hablaré) y aprendes más acerca de esta maravillosa y extraordinaria bebida.

¿Qué dices, vamos al Starbucks?.